Après 80 ans, partager ses repas pour garder l’appétit et ses forces
Après 80 ans, partager ses repas aide à garder l’appétit, et l’appétit garde les forces. La solitude coupe souvent l’envie de cuisiner et de manger. À cet âge, l’enjeu n’est plus de maigrir mais d’éviter de perdre du poids sans le vouloir. Un repas pris seul, debout ou devant la télévision, se résume vite à quelques bouchées.
Vos coachs étudient votre situation avec vous et vous orientent au mieux.
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Quand la table se vide
Le départ d’un conjoint, des enfants qui vivent loin, des amis qui sortent moins. Peu à peu, les repas se simplifient. Un café et une biscotte le matin, une soupe le soir. Ce glissement passe inaperçu, puis la fatigue s’installe, les jambes faiblissent et l’on sort encore moins. Le site Manger Bouger consacre une rubrique à l’alimentation des plus de 75 ans, avec des conseils pour garder l’envie de manger.
Recréer des occasions de manger ensemble
- Un repas fixe en famille, chaque semaine, même court.
- Un voisin invité, pour un déjeuner simple à 2.
- Le restaurant du quartier, à midi, quand les formules sont légères.
- Un club ou une association de quartier, où le repas devient un moment de rencontre.
Le marché comme sortie
Faire ses courses au marché, c’est marcher, parler aux commerçants et choisir des produits qui donnent envie. Le marché de la Libération ou celui du cours Saleya offrent cette sortie le matin. Un sac plus léger, des achats pour 2 ou 3 jours, et la balade revient plus souvent.
Une assiette petite mais riche
Quand l’appétit baisse, chaque bouchée doit compter. Un œuf, du fromage, du poisson, un laitage apportent des protéines, qui contribuent au maintien de la masse musculaire. Notre page sur le besoin en protéines donne des repères. Enrichir une soupe avec du fromage râpé ou une purée avec un jaune d’œuf ajoute de l’énergie sans grossir les portions.
Fractionner aide aussi. 3 repas et une ou 2 collations, un laitage à 16h, une compote au coucher, permettent de manger assez sans affronter une grande assiette. Les plats mijotés, les purées et les veloutés passent mieux quand la mastication devient difficile. Pensez enfin au plaisir. Une assiette colorée, une jolie nappe, un plat aimé de toujours redonnent envie de passer à table, même seul.
Boire, même sans soif
Avec l’âge, la sensation de soif diminue. Manger Bouger rappelle les risques de la déshydratation chez les plus de 75 ans, surtout pendant les fortes chaleurs. Un verre à chaque repas et entre les repas, une soupe, une compote ou un laitage comptent aussi. Lisez nos conseils pour boire assez quand il fait chaud.
Les signaux à surveiller
Des vêtements qui deviennent larges, une bague qui tourne, une fatigue nouvelle. Une perte de poids non voulue après 80 ans doit être signalée à votre médecin. Cet article ne remplace pas l’avis d’un médecin. Le club est à 2 pas du Vieux-Nice, du port Lympia et de la place du Pin, et le premier bilan y est offert.
La courbe de votre perte de poids
Renseignez votre profil et la courbe se redessine sur-le-champ.
Sur l’allure médiane, il faut compter environ 11 semaines pour perdre 8 kg, et environ 4 mois sur l’allure la plus douce.
Pour une perte qui dure, on cite surtout 500 g à 1 kg par semaine. C’est la zone idéale sur le graphique. Au-delà de 1 kg par semaine sur la durée, le corps prélève dans ses muscles autant que dans ses graisses, d’où la zone hachurée.
Ce tracé donne une idée, pas une prévision. Chacun avance à son rythme, aucun parcours ne ressemble à un autre. Le calcul reste sur votre appareil, rien n’est gardé ni envoyé. Au-delà de 65 ans, voyez d’abord votre médecin.
Le calcul de cette courbe
Le haut de la zone correspond à 500 g par semaine, l’allure la plus douce. Le bas correspond à 1 kg par semaine, la limite au-delà de laquelle le risque augmente.
Au début, la perte est plus rapide, surtout faite d’eau, puis elle se ralentit. Passé 40 ans, la courbe médiane s’infléchit peu à peu, le métabolisme tournant plus lentement. À effort comparable, un homme perd en général un peu plus vite qu’une femme.
La courbe du parcours inclut des paliers de quelques jours et de petites reprises, comme dans la vie réelle. Elle ne prédit pas votre parcours à vous.
Ces conseils restent généraux et ne remplacent jamais l’avis d’un médecin.
À lire aussi
Pour savoir comment se déroule le suivi, consultez le programme de rééquilibrage alimentaire.